白肉雞已啟動增產 可保速食團膳不漲價

（中央社記者楊淑閔台北15日電）農委會今天表示，速食、便當等多用白肉雞，但今年先受疫情影響減產，入夏天熱生長又變慢，產量掉3%，使得產地價上漲，為此已啟動增產，即將恢復產量，可保速食、團膳等不漲價。

農委會畜牧處代理副處長江文全指出，因應年初發生2019冠狀病毒疾病（COVID-19，俗稱武漢肺炎）疫情消費量減少，為確保產業穩定，已先進行一波減產措施；入夏天氣炎熱，又讓雞隻生長變慢；因此白肉雞在年初減產以前每週出雞460萬隻，後來減至445萬隻，少了15萬隻、減幅約3%。

他並說，因為前述兩波減產，所以產地價每台斤從年初的新台幣26元，攀升到29.8元，逼近30元。

經查中央畜產會官網，白肉雞在6月下旬價格攀升至每台斤29元，一路到目前的29.8元。

江文全補充，國內白肉雞需求量，夏季每週460萬隻，冬季480萬到490萬隻，而合理利潤的產地價為每台斤26到28元，目前約貴1元多。

江文全強調，白肉雞平均每隻約3.5台斤，家庭多買土雞，白肉雞多數作為加工使用，做成團膳、速食等熟食，就畜牧處所悉，業者都還撐得住，並沒反映在製成產品的零售價上，而且廠商已著手增產，8月底到9月上旬就會恢復每週460萬隻產量，消費者不用擔心速食、便當等會因此漲價。（編輯：陳政偉）1090815

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