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高市稽查人氣旅宿餐廳 業者原料過期挨罰6萬

最新更新:2020/11/19 18:11
為兼顧民眾旅遊餐飲衛生安全,高雄市衛生局對轄內21 家人氣旅宿業者附設餐廳進行稽查,發現其中一家業者存放3項過期食品原料,依食安法裁處新台幣6萬元罰鍰。(高雄市衛生局提供)中央社記者侯文婷傳真  109年11月19日
為兼顧民眾旅遊餐飲衛生安全,高雄市衛生局對轄內21 家人氣旅宿業者附設餐廳進行稽查,發現其中一家業者存放3項過期食品原料,依食安法裁處新台幣6萬元罰鍰。(高雄市衛生局提供)中央社記者侯文婷傳真 109年11月19日

(中央社記者侯文婷高雄19日電)為兼顧旅遊餐飲衛生安全,高雄市政府衛生局今天表示,對轄內21家人氣旅宿業者附設餐廳展開稽查,發現1家業者存放過期食品原料,因此依食安法裁處新台幣6萬元罰鍰。

衛生局上午公布,稽查高雄市21家人氣旅館附設餐廳,採樣22件檢體檢驗雖均符合規定,但查獲1家業者存放醬油、醬油膏及烏醋等3項過期食品原料,高市衛生局已依食安法裁處6萬元罰鍰,並將逾期食品原料銷毀完成。

衛生局說明,抽驗22件旅館內餐廳食品原料,包含調味醬12件、豆製品5件、麵類2件、高蛋白產品3件,依檢體類別分別檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑、動物用藥及一般食品衛生標準等項,檢驗結果均符合規定。

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衛生局也查核21家人氣旅宿業附設餐廳衛生環境,經查17家初查即符合規定,3家餐飲業者查有員工物品未專區放置、食材未覆蓋或離地放置、分裝食材未標示效期及環境積垢未清等缺失,請業者限期改善後已複查合格。

但查獲1家業者存放3項過期食品原料,包括醬油、醬油膏及烏醋,因此衛生局依違反食品安全衛生管理法,裁處6萬元罰鍰,並依法將違規品項沒入銷毀。(編輯:陳仁華)1091119

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