華山一日銀髮烘焙師 自製月餅尚好吃

（中央社澎湖縣12日電）秋節將到，華山基金會今天舉辦「一日銀髮烘焙師」活動，讓長者自己動手做月餅；94歲張姓老爺爺說，活到90幾歲第一次自己動手做月餅，感覺特別新鮮有趣，月餅做的不怎樣，但一定尚好吃。

華山基金會澎湖白沙站站長楊智景表示，中秋節快到了，今天下午在馬公市區一家知名麵包店的協助下，帶著張姓老爺爺等多位長輩前往麵包店內，在師傅的解說下，長輩們自己動手做「蛋黃酥」等月餅。

麵包店的師傅則協助烘培，在近20分鐘的烘培過程，月餅的芳香四溢，令人垂涎，每位長輩都很開心。帶著腳傷的94歲張爺爺並盛讚自己做的月餅尚好吃，充當一日烘培師，顯得很有成就感。

楊智景表示，華山基金會在澎湖設有3個天使，遍及全縣各鄉市，服務失智、失能與失依的老人有238位，今年秋節發起「愛老人中秋亮起來」活動，預計募集300份中秋關懷禮給弱勢長輩，澎湖地區募集不理想，截至目前還不到2成，籲請各界支持，讓弱勢長者也有一個快樂的中秋節。1060912

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