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苗栗慢城農食饗宴 徐耀昌扮大廚上菜推廣

最新更新:2018/08/28 19:42
苗栗縣政府文化觀光局9月將舉辦「國際慢城農食藝術節」系列活動,縣長徐耀昌(前左)28日在宣傳記者會上化身大廚,料理一道創意客家小炒,邀民眾到三義體驗慢城魅力。(苗栗縣政府提供)中央社記者管瑞平傳真 107年8月28日
苗栗縣政府文化觀光局9月將舉辦「國際慢城農食藝術節」系列活動,縣長徐耀昌(前左)28日在宣傳記者會上化身大廚,料理一道創意客家小炒,邀民眾到三義體驗慢城魅力。(苗栗縣政府提供)中央社記者管瑞平傳真 107年8月28日

(中央社記者管瑞平苗栗縣28日電)苗栗縣政府文化觀光局9月將舉辦「國際慢城農食藝術節」系列活動,縣長徐耀昌今天在宣傳記者會中扮起大廚,料理一道創意客家小炒,「炒」熱現場氣氛,邀遊客到三義體驗慢城魅力。

苗栗縣南庄鄉、三義鄉獲國際慢城認證,是台灣唯一擁有「雙慢城」縣市,縣府文觀局繼去年在南庄鄉推出「慢城農食藝術節」活動,成功行銷南庄農特產及觀光旅遊,今年配合三義木雕節活動及舊山線鐵道自行車試營運,9月9日至9月23日將在三義勝興車站及木雕博物館前廣場推出「國際慢城農食藝術節-百大客家農食上菜秀」系列活動。

苗栗縣長徐耀昌今天在活動宣傳記者會中,戴起廚師帽、手執鍋鏟,化身大廚,與紅瓦厝創意美食主廚李中瑜一起料理新版客家小炒,保留傳統小炒中的薑片、魷魚、豆干及五花肉,但加入茄子、地瓜等蔬菜,香氣十足且不油膩。

徐耀昌表示,南庄和三義都擁有秀麗山水、人文老街和百年遺址,更孕育出豐富農產及道地客家美食,客家飲食文化代代傳承,已發展出不下百種以上料理,當地觀光休閒業者也配合運用在地食材,結合產地餐桌概念,推廣客家美食。

苗栗縣文化觀光局長林彥甫指出,國際慢城農食藝術節系列活動,包含慢城同樂「繪」繪圖比賽、農食展、音樂饗宴以及創意料理競賽,希望透過遊客實地參與,在苗栗慢城創作專屬於自己的故事,體驗慢活、慢食、慢遊樂趣。

文觀局表示,國際慢城農食藝術節將於9月9日在勝興車站舉行開幕式,當天另安排農食創意料理競賽在木雕館前登場,報名參加料理競賽,共有13個獎項,冠軍獎金新台幣2萬元,歡迎各路廚藝好手報名挑戰。(編輯:李錫璋)1070828

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