竹縣肉品市場推羊隻溯源管理　獲評鑑特優肯定

（中央社記者郭宣彣新竹縣6日電）竹縣府今天說，新竹肉品市場導入羊隻屠宰溯源管理，從產地、屠宰到流向全面建檔，確保羊肉可追溯來源，即時掌握疫病風險，提升食品安全，獲國產羊肉溯源制度評鑑特優。

新竹縣政府今天舉辦主管會報，楊文科會中說，近年來食安議題頻傳，新竹肉品市場執行羊隻屠宰溯源管理，主要是為有效管理疫病保障食肉安全，不僅可以增進餐桌上的安全，也提升產業的整體價值與競爭力。

新竹肉品市場公司總經理詹皓智告訴中央社記者，新竹肉品市場已增加羊隻溯源管理，做好羊隻源頭管理，疫病監控，此次獲國產羊肉溯源制度評鑑特優，是對執行成果的肯定，將持續為食安把關，確保民眾食的安全。

詹皓智指出，雖然新竹縣非羊隻主要生產地，僅占全台約2%左右，但仍重視溯源制度，若發生食安事件時，透過「國產羊肉溯源管理」可快速追溯問題源頭，有效降低業者及消費者損失。

新竹肉品市場表示，民眾在購買國產羊肉前，可掃描「國產羊肉溯源標示牌」上的QR code，並輸入7碼溯源號碼（2碼屠宰場代號+5碼屠體溯源編號），即可取得羊肉生產資訊（包括羊隻供應人及屠宰場等）。（編輯：張銘坤）1150106

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