撇問題油品 夜市強調重食安

（中央社記者王淑芬高雄4日電）高雄市瑞豐夜市人氣超旺的臭豆腐攤商說「安啦」，早就採用大廠品牌油品；而光華夜市也說，小吃食安沒問題！六合夜市也提醒攤商注意油品食安。

今天再傳出食用油疑被摻了回收餿水油，全統香豬油業者急下架回收，夜市食安亮紅燈。

瑞豐夜市有數百攤小吃美食，蒙古烤肉、炸臭豆腐都是人氣美食，逛夜市民眾必買；但是今天傳出香豬油疑使用回收餿水油再製，消費者對食安有疑慮。

炸臭豆腐業者說，他們採用美食家油品，確保高溫油炸安全沒問題，請消費者安全購買品嚐。

光華夜市林家水餃的榨菜肉絲麵是人氣美食，用餐時間總是大排長龍，老闆娘說，歷經上次摻假油事件，業者都選購大廠牌油品，她說，使用大成和維力沙拉油炒料，食安沒問題。

六合國際觀光夜市發展促進會會長莊其章對不肖油品業者摻雜回收餿水油的作法直批不道德。他說，已通報攤商使用大廠牌食用油，也會貼告示提醒攤商要注意油品食安，才能確保消費權益。1030904

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