本網站使用相關技術提供更好的閱讀體驗,同時尊重使用者隱私,點這裡瞭解中央社隱私聲明當您關閉此視窗,代表您同意上述規範。
Your browser does not appear to support Traditional Chinese. Would you like to go to CNA’s English website, “Focus Taiwan" ?
こちらのページは繁体字版です。日本語版「フォーカス台湾」に移動しますか。
Se detecta que el idioma que usted usa no es el carácter chino tradicional.Por favor, intente entrar en la Página web de“Español”

清心福全漸層飲料爆紅 幕後推手接班了

最新更新:2017/04/17 19:14
30歲的清心福全交棒了!跟清心福全一起長大的兩兄弟
趙啟宏(左二)、趙啟成(右二)17日宣布接班,未來
除了全面改造二代店以外,市占第一的清心福全不追求
展店,品牌年輕化是他們的首要目標。

中央社記者黃雅娟攝 106年4月17日
30歲的清心福全交棒了!跟清心福全一起長大的兩兄弟 趙啟宏(左二)、趙啟成(右二)17日宣布接班,未來 除了全面改造二代店以外,市占第一的清心福全不追求 展店,品牌年輕化是他們的首要目標。 中央社記者黃雅娟攝 106年4月17日

(中央社記者黃雅娟台北17日電)去年底因隱藏版漸層飲料爆紅的清心福全,幕後推手就是第二代的趙啟宏、趙啟成,全力支持兒子「做就對了」的創辦人趙福全,今天宣布正式交棒,明年營業額要拚新台幣20億元。

1987年在台南街邊起家的泡沫紅茶店,當時還用著塑膠袋裝,創辦人趙福全在大兒子趙啟宏剛滿月的時候,就創立了這個店面。當時一天營業額大概只有300元,搖飲料搖到手舉不起來,如今走過30個年頭,趙福全將這個老牌子的飲料店,正式交棒給兩兄弟趙啟宏及趙啟成。

延續「呷茶清心尚好」的理念,清心福全總經理趙啟成說到,雖然研發新品比較慢,但是食安是清心福全30年來的致勝關鍵。不求拓展市場快速,只希望每一道食材來源都要通過安心的檢驗。目前全台加盟店已超過900多家,市占率約25%,是台灣手搖飲料店第一。

已經邁入30個年頭的清新福全,很多人可能看到新的店
面外觀設計,以為是「換老闆」。接班的兩兄弟趙啟宏
、趙啟成的首要任務,就是希望全面幫清心福全改頭換
面。
中央社記者黃雅娟攝 106年4月17日
已經邁入30個年頭的清新福全,很多人可能看到新的店 面外觀設計,以為是「換老闆」。接班的兩兄弟趙啟宏 、趙啟成的首要任務,就是希望全面幫清心福全改頭換 面。 中央社記者黃雅娟攝 106年4月17日

而兩兄弟接手清心福全,最害怕的事情就是老牌子被遺忘,所以包括引進蛋黃哥佈置以及隱藏版的漸層飲料茶飲,都期待能夠將購買手搖飲料的族群從20歲後段班,拉低至20歲前段班。

外界可能以為趙啟宏、趙啟成兩兄弟是富二代,其實他們從高中開始就半工半讀,從門市第一線開始做起,包括倉儲、培訓,甚至連搬貨全部通通做過。

30週年的清新福全,4月起將與蛋黃哥合作,推出療癒
新品,希望吸引年輕族群的目光。

中央社記者黃雅娟攝 106年4月17日
30週年的清新福全,4月起將與蛋黃哥合作,推出療癒 新品,希望吸引年輕族群的目光。 中央社記者黃雅娟攝 106年4月17日

接班最怕遇到哪些困難?趙啟成坦言,是遇到當初跟父親一起打拚、較為年長的加盟店主,可能不開電燈,也不想要改變經營的模式。這時候,可能就得靠爸爸趙福全雙管齊下一起溝通說服。趙福全雖然相當有經驗,但是對於兩兄弟想要嘗試的事情,也是抱持嘗試的態度,「做就對了」。

此外,二代店的改頭換面,也是兩兄弟接手後的首要目標。從過去的山水畫風、不鏽鋼版的平台,清心福全將引進新一代的視覺設計,目前已經有400家店面跟進,預計接下來一年要再增加150家加盟店跟進。

未來展店計畫,因為考量國內市場已經飽和,希望加強「品質」的提升,單年加盟店數希望控制在25間以下,海外展店計畫預計2至3年內都不會啟動,暫時不考慮上市櫃。而年營業則從目前的15億元,明年有信心拚上20億。1060417

下載中央社「一手新聞」 app,每日新聞不漏接!
iOS App下載Android App下載
地機族
訂閱中央社
感謝您的訂閱!瀏覽更多中央社精選電子報
點擊訂閱電子報 點擊訂閱