元智大學學生會茶金文化探訪 帶您細說台灣茶

(中央社訊息服務20220325 11:28:47)為鼓勵年輕人探索在地文化和深耕地方社會，元智大學學生會繼上學期龍潭魯冰花探秘、農村的遠見獲得迴響後，今年再推博物館系列活動，3月20日由學生會與新世紀領袖合辦茶金文化探訪活動，帶領師生28人前往坪林茶業博物館，導覽茶業文化、觀摩各式茗茶製程以及水資源生態環境教育。

臺灣得天獨厚的氣候優勢，曾以茶葉、樟腦、蔗糖為臺灣出口三寶，尤其茶葉牽動著民間產業的發展，也影響了臺灣文化百年來的演變過程。茶葉製程分為九個步驟，包括採青、萎凋、殺青、揉捻、發酵、悶黃、氧化、烘烤、篩選等，依照發酵和揉捻等方式，變化出各式不同茶種。台灣茶葉舉世聞名，聽說連印度茶王也對台灣烏龍茶情有獨鍾。

就讀元智大學人社院英專班的新世紀領袖副社長楊雅雯表示，透過學習茶葉的製程，深刻體會每一片清香的茶葉都是製茶人用心付出的成果。博物館適逢舉辦「津甘馧」特展，透過展出作品讓心靈沉澱，對大地反思，即使個人力量微小，但大家帶著感恩的心持續實踐，積沙成塔，讓世界因我們而改變。

就讀元智資訊學院英語專班三年級，來自印度的境外生施薩瓦說，印度文化與茶密不可分。印度人隨時喝茶，到處有茶，茶是印度人生活中的必需品。除了阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶，印度人也發展獨特的馬薩拉茶。施薩瓦說，他最愛台灣珍珠奶茶，獨特的味道，是他在台灣留學期間永遠忘不了的香甜滋味。

除了探索茶葉文化，行程也安排水資源生態環境教育。坪林的北勢溪蜿蜒全境，西流至龜山與南勢溪會合為新店溪，北勢溪的河谷平原正是坪林區主要聚落所在，也是重要的水源保護區。學員們透過觀魚步道、親水公園、生態園區了解「溪流生態」和「水源區保育」，期待人人都能成為「水源地的守護者」。