走進鴨母寮市場 南大通識課程帶學生從生活讀懂老城故事

(中央社訊息服務20251230 17:24:21)

為引導青年從生活現場理解地方文化與城市歷史，國立臺南大學通識教育中心於114年12月20日至21日開設社會實踐課程「尋找老城事，市場老手路」，以臺南鴨母寮市場為核心場域，帶領學生走入百年市場，透過實地踏查、訪談與紀錄，從日常生活出發，重新認識府城深厚而細緻的文化脈絡。

「老手路」一詞源自臺語口語，意指熟客在市場中行走自如、早已融入生活的買菜與覓食路線。鴨母寮市場攤販雲集，居民與攤商之間長年累積的互信關係，形塑出獨特的市場動線與生活節奏。南大通識中心這門社會實踐課程即以此處為切入點，引導學生觀察市場如何成為城市生活的縮影，並在實地走訪中，理解地方文化如何在日復一日的互動中自然生成。課程首日由專業導覽人員帶領學生認識市場攤位分布、產業特色與老故事，並鼓勵學生放慢腳步，自行觀察與發現屬於自己的「老手路」。

課程亦延伸至市場周邊的廟宇與地理空間，透過走讀方式串連地方歷史脈絡。佇立於三老爺宮的「國姓爺上陸頭暝安營之地」石碑，引領學生回望昔日仍為溪流的地景，理解先民在自然環境中的歷史抉擇；而首邑縣城隍廟的座落方位，則成為理解百年間地形變遷與城市發展的重要線索，也讓學生進一步認識城隍信仰在傳統社會中所承載的精神意義。透過實地走訪，修習這門課程的南大學生得以親眼看見溪流成陸、信仰生成的歷史軌跡，將歷史敘事與地方空間緊密連結，深化對府城發展的理解。

課程同時結合青銀共學模式，安排南大的學生與市場長者及攤商互動訪談，記錄老居民的市場記憶。透過臺語對話與生活經驗分享，學生認識市場中自然傳承的文化，也感受世代交會所蘊含的情感溫度，並運用攝影、錄影等方式，將看似日常的市場風景轉化為學習成果，保存鴨母寮市場珍貴的在地文化記憶。

國立臺南大學通識教育中心「尋找老城事，市場老手路」課程以美感教育、地方文化探索與社會實踐為核心，藉由整合課程設計與教學引導，串連生活場域與歷史記憶，引領學生從城市日常中學習觀察與思考。透過持續推動此類社會實踐課程，南大通識教育中心也期盼深化青年參與地方文化保存的行動力，讓老城故事在新的世代中持續被理解、被記憶。