崑大企管所學術能量導入青銀共創實作 「烏金傳香」推動永續循環經濟

(中央社訊息服務20260424 14:07:58)為了讓學生能有效將理論與實務結合，崑山科技大學企業管理研究所師生於4月16日在台南市東區關聖社區活動中心舉行「六福金石．烏金傳香」活動，透過產學合作教具與感官體驗，帶領長輩認識香草，並進行減塑遊戲與手作烏金擴香石DIY等豐富活動，進而認識永續發展目標（SDGs）中的多元理念，將課堂上的永續經營理論轉化為具體的社區行動。

該次活動由楊泰和教授帶領李豈銘、林爾健、林承緯、吳鳳玲、阮胡嬌英、陳氏金龍等6位企管所二年級學生執行，在烏金擴香石DIY中，團隊介紹了菱殼炭的環保功能，引導長輩進行石膏與炭粉的配比。組員們展現了極高的默契與耐心，時刻關注長輩的進度，在脫模與細節修飾時給予關鍵協助，陪伴長輩跨越技術難度，完成獨一無二的作品。接著在「香草辨識與嗅覺體驗」環節中，李豈銘特別提供親自採集栽培的香草植物，帶領長輩認識陸地植被的多樣性，長輩們在組員引導下，透過視覺與觸覺辨識植物與質感，並學習如何混搭出最舒適的香氣。

活動高潮落在趣味競技環節「減塑遊戲」，團隊堅持不採購塑膠玩具，而是利用廢棄紙箱、塑膠杯等回收物材親手打造互動遊戲，這不僅讓長輩理解到資源再生的觀念，更透過廢棄物減量與再利用的行動，向長輩傳達保護海洋的重要性。當垃圾轉變為好玩的遊戲，長輩們深刻體認到，生活中減少一次性廢棄物，就是守護大海最簡單的方式。藉由規劃多元活動，師生不僅向長輩傳遞永續發展目標（SDGs）中健康與福祉（SDG 3）、責任消費與生產（SDG 12）以及守護海洋與陸地生態（SDG 14 & 15）的多種理念，更是一次結合「循環經濟」、「高齡照護」與「多元文化協作」的深度實踐。

楊泰和教授長期致力於推動在地產業的永續轉型，官田區作為台灣菱角的核心產區，每年產生大量菱角殼廢棄物，若未經處理常成為地方環境的負擔。然而，在楊泰和教授與其指導的官田烏金團隊努力下，將廢材經過專利炭化技術處理，轉化為具備除臭、淨化水質、改良土壤等多重功能的菱殼炭。因此，學生團隊在計畫初期就決定將這項具備環保深度的材料應用於社區服務，透過烏金擴香石的DIY課程與其他多元活動，將原本冰冷的環保議題轉化為可觸摸、可嗅聞的生活工藝。這不僅讓產學合作成果落腳社區，更讓長輩們看見，日常熟悉的菱角殼竟能透過科技變身為高品質的生活用品，從廢棄到烏金的價值轉化故事，成為了活動中最吸引長輩駐足與認同的引信。

林爾健表示：「永續不只是保護環境，關懷人也是永續的一環。在高齡化社會中，陪伴與社區支持系統是社會永續發展的根基。」這次活動讓他們獲得多面向的深刻體悟，從人際互動中理解創意的核心來自連結與陪伴，並體會設計應兼具尊嚴與挑戰性，同時也重新思考「永續」的意義，不僅是環境保護，更涵蓋對人的關懷與社會支持。

林承緯說：「如何將繁瑣的步驟拆解為簡單易懂的指令，考驗著團隊的協作。」在實作過程中，學生理解專業知識必須轉化為易懂且可行的行動才具價值，透過與長輩互動，也看見高齡社會的需求與服務流程優化的可能性。吳鳳玲則提到，許多看似簡單的動作對長輩而言都是全新的嘗試。此外，也對於在地循環經濟的創新應用感到驚豔，進而拓展全球永續視野，並深化社會責任感與服務學習精神。

指導教授楊泰和表示，企業管理的核心不僅在於追求利潤，更應承擔提升社會與生態韌性的責任，本次活動獲得關聖里里長及參與者高度肯定，不僅傳遞官田烏金的環保新知，更延伸至海洋保育行動，落實全方位永續理念，透過青銀共創的互動模式，引導社區共同關注陸地與海洋生態的永續意識。特別的是，在執行過程中，外籍生阮胡嬌英與陳氏金龍雖面臨語言隔閡，仍以笑容與肢體語言協助長輩完成擴香石製作，本地學生則即時進行翻譯與引導，這場青銀共創的盛會，不僅展現高度協作與互補精神，更彰顯企管系結合國際視野與社會責任的深厚素養。

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