南大EMBA走進馬修嚴選體驗館 從企業倫理實踐永續管理教育

(中央社訊息服務20260528 15:11:34)國立臺南大學EMBA於2026年5月23日舉辦企業參訪活動，由「企業倫理與管理人生」課程授課教師、同時也是知名企業「馬修嚴選」董事長的王世煌老師帶領學生，走訪今年3月甫正式啟用的「馬修嚴選品牌體驗館」，進行深度觀摩與交流。本次參訪不僅讓學生近距離瞭解品牌經營與永續實踐，更透過企業發展歷程的分享，將課堂中的倫理思維與企業管理實務緊密結合。

本學期南大EMBA「企業倫理與管理人生」課程由管理學院院長劉子歆教授、馬修嚴選董事長王世煌老師及唯賀餐飲總經理吳家德老師共同授課，師資兼具學術與產業實務經驗。其中，王世煌老師與吳家德老師分別榮獲2017年及2016年度「100MVP經理人」肯定，展現南大EMBA積極引進優秀實務師資、強化管理教育實務內涵的辦學特色。

參訪過程中，馬修嚴選團隊與同學分享品牌發展歷程，從創立初衷到未來願景，並說明企業在倫理實踐與永續經營上的作為。馬修嚴選長期推動與在地有機小農「不議價」的友善契作模式，以實際行動保障農民合理收益，體現企業利他精神；同時透過空瓶回收推動循環經濟，展現企業在環境永續與社會責任上的積極實踐。

此外，品牌創辦歷程中的挑戰與轉折，也讓學生體會「管理人生」的意涵：企業經營與人生發展皆需在逆境中累積經驗與韌性。透過觀察企業家面對挑戰的態度與經營哲學，學生不僅深化對管理知識的理解，也進一步反思領導者的價值選擇與人生態度。

南大管理學院劉子歆院長表示，非常榮幸邀請馬修嚴選創辦人共同參與課程教學，透過此次參訪，同學們不僅享受充滿熱情與溫度的品牌體驗，更實際感受到企業對土地、有機小農、消費者及社會的關懷與責任。從同學們參訪過程中的熱烈交流，也看見南大EMBA持續朝向「溫暖、創新且踏實」的教育方向前進。

國立臺南大學EMBA表示，企業如何在追求獲利的同時兼顧永續經營與社會價值，以及領導者如何在變局中建立正確的人生與管理哲學，皆是當代高階管理教育的重要課題。透過此次參訪，南大學生也將企業倫理與永續思維進一步連結管理實務，作為未來決策與領導的重要思考核心。