當大學走進社區　育達科技大學攜手打造苗栗幸福山城

(中央社訊息服務20260530 13:09:18) 當大學走出校園、走進社區，教育便不再只是課堂中的知識傳授，而是一場改變地方的長期行動。育達科技大學自教育部112-113年第三期大學社會責任實踐（USR）計畫開始，便深耕苗栗高齡健康促進與社區關懷議題，從第三期「『肌』不可失、『活』力飲食－肌活樂齡打造苗栗幸福城市計畫」，延續至114-116年第四期USR計畫「食尚慢活、銀造健康—共創苗栗幸福山城計畫」，逐步建立屬於苗栗在地的高齡友善服務模式。

本計畫由育達科技大學休閒創意學院院長陳淑貞擔任計畫主持人，結合休閒運動管理、餐旅、觀光休閒及時尚設計等跨領域專業資源，並串聯地方社區、長照單位與外部專業團隊，共同推動高齡健康促進與地方創生實踐。

育達科大表示，第三期USR計畫主要聚焦於「高齡運動健康促進」、「高齡飲食營養促進」及「社區健康人才培力」，深入苗栗縣竹南鎮、銅鑼鄉、後龍鎮、苗栗市及泰安鄉等鄉鎮社區據點，逐步建立學校與地方長期合作網絡。

在112-113年計畫推動期間，團隊共辦理6個社區高齡健康促進運動班、120堂健康促進課程，並舉辦高齡營養、認知活動及創意料理課程，累積超過150人次長者參與，同時開設「健康樂活保健達人跨領域學分學程」，帶領學生實際進入社區進行健康促進與膳食服務。

而邁入第四期USR計畫後，育達科大進一步從「健康促進」深化至「幸福生活」與「地方創生」的整合實踐，正式啟動「幸福山城行動」，除持續推動高齡運動與健康飲食外，更加入青銀共學、慢活美學、地方文化走讀與創意手作等元素，希望從生理健康延伸至心理支持與社會參與。

活動中，學生不只是帶領長者運動，更陪伴長輩聊天與分享生活，許多原本沉默寡言的長者，逐漸開始期待與學生見面的時光，一位參與活動的阿嬤笑著說：「看到學生來陪我們，心情真的很好，現在都會期待他們下次再來。」

參與計畫的學生也深受感動，有學生分享：「以前總覺得上課就是考試，但真正進到社區後，才知道自己的專業真的可以幫助別人，第一次陪阿公阿嬤運動、聊天，看著他們從陌生到主動分享故事，我才真正理解什麼叫做陪伴。」

休閒創意學院院長暨USR計畫主持人陳淑貞表示，大學社會責任不只是辦活動，而是一場長期深耕地方的教育實踐，希望透過跨領域專業整合與場域實作，讓學生在「做中學」的過程中，培養專業能力與社會責任感，同時也讓社區長者真正感受到陪伴與尊重。

育達科大指出，第四期USR計畫同時對接聯合國永續發展目標（SDGs），包含SDG3「良好健康與福祉」、SDG4「優質教育」及SDG11「永續城市與社區」，透過大學與地方攜手合作，逐步打造具有苗栗特色的高齡友善幸福山城模式。