育達科大餐旅系勇奪22面獎牌 果凍花世界紀錄保持人加入傳承行列

(中央社訊息服務20260602 10:16:28)從國際金牌到世界紀錄，育達科技大學餐旅經營系今年再度站上世界舞台發光發熱！ 育達科大餐旅系師生今年接連代表學校遠征越南、韓國及馬來西亞等國際賽事，在來自全球數十個國家、數千名選手激烈競爭下脫穎而出，累計榮獲特金牌1面、金牌8面、銀牌8面及銅牌5面，共22面獎牌，創下亮眼佳績。同時，本校學生李晏緹更以精湛的果凍花藝術創作榮獲世界金氏紀錄（Guinness World Records）認證，讓育達科大在國際競賽與世界紀錄舞台上雙雙傳出捷報。

其中，於越南胡志明市舉辦的「2026 Master Chef of FOODEX國際廚藝競賽」，集結全球22個國家、超過2,300位頂尖主廚及青年廚師同場較勁，育達科大勇奪8面銀牌及3面銅牌；韓國首爾舉辦的「2026 KICC國際世界餐飲競賽」再傳捷報，面對來自10多個國家、超過1,200位餐飲與烘焙菁英競逐，師生一舉摘下6面金牌；而在馬來西亞柔佛新山舉辦的「2026世界廚師錦標賽（World Chefs Championship, WCC）」更是競爭激烈，吸引全球42個國家、超過2,300名廚師參賽，並獲雙紀錄認證，被譽為亞洲最大規模廚藝競賽之一。育達科大餐旅系師生在強敵環伺下脫穎而出，榮獲特金牌1面、金牌2面及銅牌2面佳績，充分展現深厚的教學成果與國際競爭實力，讓臺灣技職教育再次在世界舞台發光發熱。

餐旅經營系主任張馨芸表示，國際競賽不只是技藝的較量，更是學生展現專業能力與國際視野的重要舞台。此次能夠在多項世界級賽事中屢創佳績，除了歸功於學生們的努力與堅持，更展現育達科大長期推動實務教學、產學合作及國際交流的成果。未來將持續深化專業培訓機制，培養更多兼具專業技能、創新思維及國際競爭力的優秀人才。值得一提的是，本次表揚活動也特別邀請甫獲得世界金氏紀錄認證的李晏緹同學共同參與。李晏緹同學以精緻細膩的果凍花藝術創作成功締造世界紀錄，不僅成為學校之光，更讓臺灣創意工藝躍上國際舞台。她以堅持與創意證明，只要勇於追夢，臺灣學生同樣能在世界舞台創造奇蹟。

李晏緹同學表示，世界紀錄是一份榮耀，更是一份責任。未來希望將自身參與世界紀錄挑戰的經驗，以及果凍花創作技藝分享給學弟妹，透過課程指導與經驗傳承，鼓勵更多學生發揮創意、勇敢築夢，朝向更高的目標邁進。張馨芸主任進一步指出，國際競賽獲獎團隊與世界金氏紀錄保持人同台接受表揚，象徵育達科大在餐飲、烘焙、創意設計及技職人才培育上的卓越成果。從世界級廚藝競賽到世界紀錄認證，學生展現的不僅是專業技術，更是永不放棄、勇於挑戰的精神。

對於師生接連於國際舞台締造佳績，育達科技大學校長吳菊表示，22面國際獎牌與世界金氏紀錄認證，是育達師生共同努力的成果，也是學校多年來深耕實務教學與國際化發展的重要里程碑。看到學生從校園出發，在世界舞台上嶄露頭角，甚至獲得國際評審及世界紀錄組織肯定，令人感到無比欣慰與驕傲。

吳菊校長進一步表示，教育的價值在於成就學生夢想。未來學校將持續投入資源，支持學生參與國際競賽、海外交流及專業培訓，打造更多與世界接軌的學習機會，讓育達學子從苗栗出發、走向國際，在全球舞台上發光發熱。 從22面國際獎牌到世界金氏紀錄認證，育達科技大學再次用實力證明，技職教育不僅能培育專業人才，更能孕育站上世界舞台的冠軍與紀錄保持人，持續為臺灣爭光。