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舌尖上的碳中和 餐飲業者打造綠色供應鏈|中央社影音新聞
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舌尖上的碳中和 餐飲業者打造綠色供應鏈|中央社影音新聞

用餐時分,比鄰台大校園的中式餐廳廚房忙得不可開交,銷魂東坡肉、翡翠菜飯等招牌低碳菜餚陸續上桌,餐廳側邊窗口近期更賣起標示碳足跡的便當。客人在這家碳中和餐廳大快朵頤的同時,也悄悄協助實踐永續理念。

#碳足跡 #低碳 #節能減碳 #碳中和 #綠色生態系

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記者 / 李宗憲
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