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第三代接班江浙菜館 智慧減碳為老店注入新生命
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第三代接班江浙菜館 智慧減碳為老店注入新生命

飄香台北70多年的江浙菜館，以湯圓、肉粽和上海菜飯等菜色聞名，面對近年的數位與永續浪潮，第三代經營者去年引進線上點餐與庫存管理系統，成功減少紙張及食材浪費，不僅讓傳統滋味得以延續，也成功為老店注入了新生命。
記者 / 李宗憲
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