避開餿油 黑橋牌自製豬油量產

（中央社記者張榮祥台南24日電）黑橋牌多項產品受劣質豬油影響下架銷毀，決定自製豬油。黑橋牌今天表示，自製豬油及成品檢驗報告全數合格，本週開始量產。

受到強冠劣質豬油影響，黑橋牌的府城廟口粽、紫米干貝黑豬肉粽、五福粽、特製肉酥、海苔肉酥、紅麴黑豬肉鬆、糯米腸，以及國道東山休息站門市的油炸裹粉大熱狗等多項產品中招，下架銷毀。

因劣質豬油案剛好碰上中秋送禮檔期，黑橋牌初估業績較往年下滑約30%，決定自製豬油產製自家相關產品；黑橋牌副理林欣蓉表示，自製豬油及相關成品檢驗報告今天出爐，全數合格。

她表示，未來黑橋牌有用到豬油的成品，全都改用自製豬油產製，因檢驗沒問題，相關成品本週開始量產，預估10月上市。1030924

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