台灣食寓 臨時餐館米蘭開幕

（中央社記者鄭傑憶羅馬7日專電）民間發起的OPTOGO，在米蘭市中心的臨時餐館「台灣食寓」（Casa Taiwan）5日晚間開幕，以互動的方式展演餐點，以食物促進文化交流。

OPTOGO以民間募資的方式，在米蘭市中心設立臨時餐館「台灣食寓」、搭建台灣食物影音文化館和在固定地點擺設行動攤車，以多重的特殊方式呼應米蘭世博盛會。

5日晚間台灣食寓首先開幕，由春水堂的珍珠奶茶打頭陣，接下來還會有度小月前來支援。到10月底為止，每週五、週六和週日晚間營業，採預約的方式入場，每晚最多40人，每人餐費35歐元（約新台幣1280元）。

OPTOGO的志工陳敬儒在開幕前告訴中央社，食寓將由料理人展演24節氣的概念，展現台灣順天應人的生活和成長故事。儘管目的是介紹台灣美食，但在食寓中的不少菜色將使用在米蘭當地採買的食材。

外帶餐車將於11日開始在固定的場所路線發放台灣食譜，位在聖史特法諾廣場（Piazza San Stefano）的台灣食物影音文化館目前仍在趕工中，預計在9月25日開幕。

由義大利中央政府派人統籌的米蘭世博會，從5月1日開始在郊區展場以「滋養地球，生命的能源」為主題，探討食物、農業、環境與資源等議題，現在已經進入倒數計時，將在10月31日落幕。

由於無法進駐米蘭世博展場，OPTOGO活動利用「城中世博」的平台提供遊客和居民訊息。「城中世博」是由米蘭市政府和商會統籌，提供世博期間在城區舉辦活動的聯繫、協助服務。1040907

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