智慧湯匙算熱量 減重不復胖

（中央社記者龍珮寧台北4日電）台灣流行病學學會執行代謝症候群與健康相關性研究，推出智慧湯匙，熱量吃多少，一舀算出來，搭配運動助減重者不復胖。

中秋節連續假期到來，月餅、烤肉等食物熱量高，吃下肚後，健康問題備受關注。王詹樣公益信託與台灣流行病學學會自2011年起，共同發起「代謝症候群與健康相關性研究」，推出智慧湯匙，計算食物熱量。

參與這項研究計畫的35歲的張姓男子，是科學園區的上班族，他平時壓力大、工時長，三餐不正常，每次在員工餐廳用餐時，都使用「智慧湯匙」夾取菜餚，透過湯匙算出每道菜與取餐總熱量，搭配運動6週就瘦7.8公斤。

台北醫學大學副校長邱弘毅說，智慧湯匙需搭配感應手環使用，由手環先分辨使用者，再分析所取用餐點依菜色，記錄重量、卡路里、碳水化合物、脂質、蛋白質、維生素、礦物質等，再由營養師提供專業諮詢。

邱弘毅引述國外研究指出，連續假日前後，近4成減重成功者無法在假期間維持，35%減重者平均復胖2.3公斤，提醒民眾在連假期間應注意體重控制，烤肉少油、少沾醬、少吃加工食品，要多喝水、多蔬果。1030904

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。