暢玩迪化街URS 種稻學做菜
（中央社記者黃麗芸台北21日電）來台北迪化街除了採買年貨外，現在還可以透過URS基地暢玩一番，不但可以到「團圓」學做菜，還可以到百年米行「稻舍」看種稻。
台北市都更處說明，都市再生前進基地（簡稱URS）兼具任務性、開放性、社會性、實驗性及移動性，基地來自閒置公有建物土地、更新前私人房舍等，透過公開徵求民間團隊進駐經營，賦予其因地制宜短期任務。
URS 329「稻舍」原為大稻埕米商所經營的米行，都更處指出，其為紅磚洋樓式二進二層樓歷史建物，完整保留日據時代迪化街洋樓立面，於去年捐贈給台北市政府，現由「葉晉發股份有限公司」和「青睞影視製作有限公司」共同經營。
「稻舍」內部展覽和設計都以「米」為主題，去年底開幕展即為大稻埕膠彩畫家郭雪湖的「台北稻城」特展，體現大稻埕過往歷史；新春特展則將展出杜爾的「異鄉‧原鄉」，述說大稻埕從異鄉到原鄉的過程。
此外，店面也有販賣小包裝的台東有機池上米，以及各式文創商品；走進屋內天井處，還可看見栽種中的秧苗，實現城市農田夢想；後方實驗室廚房也設計各式以米為主食概念的菜單料理。
都更處說，盼藉由各式創意行動注入傳統產業，在其基礎上發展新的可能性，結合稻米、文化、創意及藝術，激盪出傳統產業新方向。
URS 155「團圓（together）」為1980年代的古厝，原為雜貨店，現任屋主捐給北市府後，交由希嘉文化進駐經營，其1樓為展覽空間，並販售各式文創商品、食材和點心，2樓則開放團體申請開設手作課或研討會，擺設多為復古家具，別有一番風味。
「團圓」集結大稻埕老店品牌，發展一系列好味食堂活動，其配合24節氣，每個月在天井處舉辦1次，教民眾使用當季食材烹煮創意料理，並前往迪化街商家實際教授如何採買食材。1040221
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