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國中小全面完成換約 供膳採用國產肉品

2020/12/23 17:05(12/23 19:06 更新)
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(中央社記者陳至中台北23日電)教育部長潘文忠今天召開記者會,宣布全國3368所國中小已全面完成換約,校園供膳一律採用國產在地優良肉品。

教育部於11月13日修正「學校外訂盒(桶)餐採購契約(範本)」,規範肉類一律採用國產在地具「三章一Q」產品,廠商如果混充、假冒,最重可終止契約。同時教育部也在「校園食材登錄平台」增加原料原產地資訊欄位,讓家長清楚掌握每日校園食材來源。

教育部長潘文忠下午臨時召開記者會,宣布全國22 縣市3368所國中小,全面完成換約,確保食材採用國產在地優良肉品。

潘文忠說,今年8月就發函各縣市,要求校園供膳一律採用國產肉品,為了具體落實,後續也要求各縣市和供膳業者會商,討論變更契約或以「附約」方式因應。他坦承作業時程比較短,接到公文後就剩下一個多月時間,感謝各縣市行政團隊和學校通力合作,以及團膳業者支持,一同確保學童吃的健康。

教育部原規劃12月底完成換約,但在本月22日提前完成。教育部國教署長彭富源表示,昨天晚上最後一個學校完成換約消息傳來,大家都非常振奮,部長潘文忠也開心地跳起來。

全國中小學校長協會理事長張信務表示,樂見這次換約完成,讓校長能安心辦理營養午餐,家長也能安心把孩子送到學校。他也期盼各行政單位能做好食材源頭管控和不定時抽檢,讓學校獲得幫助。

桃園市教育局長林明裕表示,未來會加強履約管理,如果業者混充國產肉品,將祭出強力罰則。

中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信表示,教育部宣布學校一律產用國產肉品政策後,便邀集農委會、團膳業者一同估算價差,之後將學校採用「三章一Q」食材補助由原來的每人每餐新台幣3.5 元,增加為6元。他相信這樣的補助,已足讓全國學校使用國產肉品,感謝教育部勇於承擔,讓業者執行更為順暢。

政府今年8月間宣布,在保障國人健康前提下,訂定進口豬肉萊克多巴胺的安全容許值,並放寬30月齡以上美國牛肉進口。教育部跟著宣布,各級學校供應膳食,一律採用國產肉品,後續於11月13日修正完成「學校外訂盒(桶)餐採購契約(範本)」,要求國中小全面與團膳業者換約。(編輯:方沛清)1091223

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