高雄市府員工餐廳醬料防腐超標

（中央社記者程啟峰高雄30日電）高市府員工餐廳被檢出1件醬油膏防腐劑超標近1倍，引起員工譁然，高市衛生局今天說，已要求業者下架，並追查製造廠商責任。

高市府5月展開小吃店醬料稽查，抽檢78件醬油膏，有1件不合格，是在高市府11樓美緣小吃部檢出，所含防腐劑苯甲酸1.9g/kg，超出限量標準1.0g/kg近1倍，製造商為屏東縣豐醇農產加工園。

衛生局說，已要求業者下架，全案並移請屏東縣政府衛生局調查開罰。苯甲酸為防腐劑一種，若長期過量食用，可能會傷肝、腎。

市府跨局處成立「食品安全專案小組」，5月稽查抽驗轄內醬油製造業、各大夜市、市場攤商、小吃店、賣場及學校調味醬料，另稽查醬料製造業者環境衛生16家，其中9家應設立工廠而未設立已交由經濟發展局輔導改善，另抽驗78件醬料，其中1件醬油膏檢出防腐劑超量。1030630

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