加強食安 彰縣查食品添加物業者

（中央社記者吳哲豪彰化8日電）為加強食安，彰化縣政府將針對縣內的化工原料以及食品添加物的100多家業者進行清查，同時計畫增加衛生局稽查人力。

彰化縣接連發生大統黑心油案、塑化劑案以及頂新油案等多起重大食安案件，彰化縣政府為打擊黑心食品、重建食品產業秩序以及恢復消費者信心，今天開記者會宣布未來將推動多項食安措施。

彰化縣長魏明谷說，多起重大食安案件，重創台灣美食王國的形象，為了讓縣民與全國民眾不再受到不良食品的危害，縣政府宣布今年是食品安全年，採取實際行動，恢復台灣美食王國的美譽以及消費者的信心。

彰化縣副縣長周志中透露，彰化縣將採取進行食品鏈稽查、源頭預防性管制以及全民監督、鼓勵吹哨者及檢舉舉發等3項策略。

周志中表示，鑑於多起食安案件都源自於化工原料以及食品添加物發生問題，衛生局已著手針對縣內的化工原料以及食品添加物的200多間業者進行清查，利用1年時間查清流向，加強取締未登記的化工原料以及食品添加物業者。

周志中說，食安案件反映食品稽查人員以及實驗室品材設備不足的問題，目前彰化縣衛生局食品衛生科以及相關的稽查人員約有近40名，人力還是不足，縣府計畫增加約1/3的人力，添購實驗室的器材設備，為食安把關。1040108

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