清真推廣中心揭牌 搶攻穆斯林商機

（中央社記者黃麗芸18日電）搶攻新南向商機，拓銷清真產品成為關鍵，外貿協會建置「臺灣清真推廣中心」，21日將舉行揭牌典禮，未來將扮演清真產業資訊整合、認證輔導等平台，建構產業生態系。

經濟部國際貿易局4月起委託中華民國對外貿易發展協會建置「臺灣清真推廣中心(Taiwan Halal Center)」，21日上午將舉辦揭牌典禮，邀請行政院政務委員鄧振中和穆斯林國家駐台代表及相關業者與會。

貿協表示，台灣本地的穆斯林人口約為 5萬人，僅占全台灣人口總數的0.2%，新移民、外籍勞工族群中穆斯林亦佔了絕大比例。近年來穆斯林來台人數逐漸提高，也讓政府開始正視符合世界潮流的伊斯蘭經濟。

同時，全球16億穆斯林人口，超過一半分布在亞洲，而擁有2億200萬穆斯林大國的印尼，更是全球最大的清真市場，清真產品拓銷已成為前進新南向國家重要的工作。

穆斯林在飲食、生活均須遵循信仰上的規範，需採用經清真認證的產品。根據穆斯林教義，除了不碰酒精、不吃豬肉外，任何來自豬隻的東西，哪怕是一滴血都不能吃，不是經穆斯林刀下所宰殺的雞、鴨、牛、羊也在禁食之列，雜食動物諸如狗、貓、蛇、兩棲類也一律不碰。

此項認證不是只看產品本身，而是連同原料的產地，及整個食品的製造流程、包裝、物流、倉儲等等都會一一檢核，確保此產品符合經典的規範，才會通過此一標章的認證，此一認證甚至具有有效期限，有效期一過就必須再重新申請檢核。

「臺灣清真推廣中心」將扮演清真產業資訊整合、認證輔導、穆斯林市場拓銷和個案諮詢等全方位的開放平台，提升我國清真產業能量，推動建構國內穆斯林友善的生活環境，擴大廠商穆斯林市場出口份額，最終建立我國的清真產業生態系。

臺灣清真推廣中心將以「以人為本」之核心，建置國內穆斯林友善環境，讓穆斯林能放心選購優質的臺灣產品，在臺灣生活更加便利；該中心使命為累積國內清真產業能量、增加海外穆斯林信任程度、拓展穆斯林市場商機，並且建立臺灣清真產業生態系統，與全球接軌。

目前國內主要清真產業認證機構—台灣清真產業品質保證推廣協會（THIDA）、臺北清真寺及中國回教協會，負責不同屬性認證：THIDA及台北清真寺主要協助加工產品Halal認證；中國回教協會主要負責屠宰、餐廳及飯店等硬體設備之清真認證。1060418

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