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遭疑早知有戴奧辛蛋 食藥署澄清

最新更新:2017/04/22 16:11

國內首次檢出雞蛋戴奧辛含量超標,食藥署21日表示,初步掌握來自彰化地區3個蛋雞場駿億、鴻彰、財源,已封存並啟動預防性下架。圖為彰化1處蛋雞場飼養情形。(中央社檔案照片)
國內首次檢出雞蛋戴奧辛含量超標,食藥署21日表示,初步掌握來自彰化地區3個蛋雞場駿億、鴻彰、財源,已封存並啟動預防性下架。圖為彰化1處蛋雞場飼養情形。(中央社檔案照片)

(中央社記者陳偉婷台北22日電)國內首次發現戴奧辛超標雞蛋,不過,有學者說,2010年就發現且通報食藥署。食藥署今天說,學者採樣處為自產自用雞場,產量少,採樣和檢驗方法和監測不同,以個案處理。

媒體報導,衛生福利部食品藥物管理署21日說明雞蛋首度驗出戴奧辛超標;不過,成功大學工業衛生學科暨環境醫學研究所教授廖寶琦指出,西元2010年研究就已發現部分土雞蛋的戴奧辛含量超過標準,當初曾用書面方式,通報食藥署。

食藥署食品組副組長許朝凱下午受訪時表示,廖寶琦當年曾經告知食藥署,他要拿研究資料去投稿,但當時只是一個文獻,不清楚實際內容。後來食藥署有跟廖寶琦取得文獻,發現研究監測的方式比較不一樣。

許朝凱說,食藥署從監測角度去做採樣的方法和檢驗,要照流程才有監測意義;據當年的了解,廖寶琦研究的地點,生產的方式並非一般市售蛋的生產方式,屬自產自用且產量很少。

他說,如有些鄉下地方會自己養雞,戴奧辛是環境污染物,可能跟飼養環境有關。這種自產自用雞場並非系統化的生產方式,當時認定為個案處理。如果教授當初研究的產地是系統性產地,就不會用個案處理。

許朝凱也說,從2004年到2016年,食藥署都有監測市面蛋品的戴奧辛濃度,總共驗68件,都沒有超標。1060422

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