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疫後春節圍爐外帶年菜 五星級山珍海味

2021/12/1 13:42(12/1 14:46 更新)
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澎湖飯店業者1日推出潮粵口味圍爐年菜,現場示範「花膠鮑魚煲雞湯」,以鮑魚、蹄筋、花膠、魚鰾等食材,熬煮出美味料理。中央社  110年12月1日
澎湖飯店業者1日推出潮粵口味圍爐年菜,現場示範「花膠鮑魚煲雞湯」,以鮑魚、蹄筋、花膠、魚鰾等食材,熬煮出美味料理。中央社 110年12月1日
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(中央社澎湖縣1日電)農曆春節在明年1月底,澎澎湖飯店業者今天率先推出15道的潮粵口味圍爐年菜,讓民眾在疫後的年節圍爐,可享受到五星級山珍海味等料理。

昇恆昌澎澄飯店今天舉辦「虎你呷飽過虎年」圍爐宴年菜發表會。營運部經理楊智超表示,今年國際航線受COVID-19(2019冠狀病毒疾病)疫情嚴重影響,但國旅市場在後疫時代商機逐漸蓬勃,期盼澎湖能再創佳績,因此今年春節圍爐年菜中特別以養生料理為主,讓民眾在疫後好好補補身體。

楊智超說,「虎你呷飽過虎年」圍爐年菜,主打潮粵口味,推出「如虎添翼饗宴」、「風潮雲星饗宴」等經典油雞、燒鴨、鹹水鴨、密汁烤叉燒等15道粵式功夫菜。

其中「紅燒極品佛跳牆」與「花膠鮑魚煲雞湯」最具年菜代表,還有「龍翔虎粵」外帶料理。業者推出圍爐團圓桌菜與年菜外帶服務,即日起至明年1月24日前預購可享優惠。(編輯:孫承武)1101201

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