促雞肉買氣 台南推麻油雞大餐

（中央社記者楊思瑞台南10日電）台南市養雞協會將於18日舉辦雞肉料理推廣活動，推出以麻油雞為主菜的雞肉大餐開放民眾訂桌，品嚐道地雞肉香。

台南市政府農業局畜牧科長周志勳表示，今年第一季的土雞產地價格平均維持在每台斤新台幣51元至56元，現在降到平均每台斤約34元，但產地價與市場零售價仍有差異。對雞農來說，包括飼養成本、人工等在內，平均雞肉價格要每台斤約36元至40元，才能符合成本。

周志勳指出，市府已輔導台南市養雞協會，8月分別在新營區、北區及南區各舉辦一場次的國產生鮮雞肉優惠促銷活動，現場買氣熱絡。這次再與協會合作，選在秋爽季節推出麻油雞肉料理饗宴，要讓民眾安心品嚐國產雞肉搭配麻油清香的絕妙好滋味。

他說，料理選用在地土雞與農特產為食材，共有雙雞拼盤、雞蓉菱角海鮮羹、煙燻七星鱸魚、蓮子麻油雞米糕、法式鐵板雞柳、南瓜佐雞肉、麻油雞湯、鹽燒鮮大蝦、甜點、水果等10道菜色。每桌3000元、限量150桌額滿為止，民眾可把握機會向台南市養雞協會訂餐。1031010

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