大葉大學食生系櫻花茶席品茗

(中央社訊息服務20220307 17:20:37)隨著氣溫回暖，大葉大學〈Da-Yeh University〉校園裡的櫻花陸續綻放，吸引許多學生拍照留念，食品暨應用生物科技學系將教室移到戶外，帶領學生在櫻花樹下擺茶席，感受春日風情。

食生系助理教授許文光指出，日本的櫻花通常在三月綻放，台灣的櫻花花期則是落在二月下旬、三月初，大葉大學擁有榮獲世界綠色大學評比全台私校第一的綠色校園，美麗的校園隨著四季變化，呈現不同的風景，近期學校櫻花盛開，特別規劃了櫻花茶席活動，帶領學生走出教室，以自然為師，在櫻花樹下泡茶、品茗、賞花，體驗茶藝文化與自然之美。

食生系副教授林芳儀為學生介紹櫻花茶席，她表示，一年之際在於春，春天是萬物復甦的季節，櫻花的盛開就代表著春天的來臨。春天適合喝花茶，此次櫻花茶席選用養顏美容的玫瑰花茶，加入櫻花花瓣，讓學生感受春日的氣息。

食生系大二生王嘉儀說，系上課程教導大家認識茶藝與茶文化，學習如何泡茶、擺茶席，適逢學校櫻花綻放，林芳儀老師、許文光老師帶領大家在櫻花樹下，運用櫻花元素布置茶席、泡櫻花玫瑰茶，欣賞櫻花美景，同時感受茶藝文化。