揮別口蹄疫

豬肉及其產品曾是台灣重要的外銷農畜產品，然而1997年大規模爆發口蹄疫情，重創養豬產業，歷經23年防疫有成及產業轉型，世界動物衛生組織（OIE） 正式通知台灣連同澎湖、馬祖改列不打疫苗的口蹄疫非疫區；但台灣境內尚有典型豬瘟，境外則有非洲豬瘟，防疫無法鬆懈。