屏東農業實力閃耀東京食品展 周春米率隊挑戰百億商機

屏東縣連續四年進軍東京國際食品展，縣長周春米率團赴日，推動在地農漁產品走向國際。結束東京行程後，轉往大阪舉辦農產品拓銷記者會，讓更多國際消費者看見屏東農業實力。

文、攝影／戴雅真

2026東京國際食品展（FOODEX JAPAN 2026）近日在Tokyo Big Sight登場，來自全球的食品業者齊聚一堂。屏東縣長周春米率領屏東隊參展，持續推動在地農漁產品走向國際。她表示，屏東縣自2023年疫情後恢復國際交流以來，已連續四年參與這項亞洲重要展會，希望透過國際平台，讓世界看見屏東的農業實力。

農漁產品匯聚山海好味 台灣直送躍上海外餐桌

周春米指出，連續多年參展已逐漸累積成果，2024年與2025年在展會及後續帶動的訂單與效益合計已接近新台幣70億元，今年更有信心挑戰突破百億元。

她強調，屏東位於台灣最南端，得天獨厚的氣候與自然環境孕育出許多優質農漁產品，因此屏東也常被認為是「台灣最好的果實開始的地方」。這次展覽，屏東帶來多樣具有代表性的產品，包括知名的愛文芒果、檸檬與果汁產品，以及日本市場相當熟悉的石斑魚與鰻魚等水產。此外，現場也展示了傳承百年的醬油與芝麻醬，以及具有台灣特色的皮蛋、鴨蛋與珍珠奶茶等商品，每一項都是屏東的優質產品。

在展場中，黑豆產品業者也分享，近年日本市場對養生飲品需求提升，帶動黑豆茶與黑豆醬油的關注。業者指出，台灣原生種小黑豆具有天然甜味與濃郁豆香，經炒製後製成茶包，風味溫潤且不含咖啡因，適合日常飲用。早期產品以大包裝為主，但在推廣過程中發現，有些消費者難以掌握每次沖泡的分量，因此改為分裝成小包茶包的形式，更符合現代生活的節奏，在推廣過程中反應良好。此外，以黑豆釀造的醬油香氣更加醇厚，也逐漸受到市場關注，目前正積極透過代理商拓展日本通路。

芒果業者則指出，日本與韓國一直是屏東愛文芒果的重要外銷市場，其中日本市場尤其關鍵。屏東部分產區在4月中旬即可採收，若配合檢疫時程順利，便有機會搶先進入日本市場。業者也透過電商平台推出早鳥預購，並利用空運將芒果送達日本，再由當地冷鏈配送至消費者手中。除了生鮮銷售外，芒果也廣泛應用於日本甜點市場，如冰品與甜品店，即使價格較高仍具吸引力。業者認為，屏東長時間日照與特殊氣候條件，使芒果自然熟成、風味濃郁，是在日本市場建立口碑的重要原因。

屏東南國水果熱情登場 成功插旗日本高端市場

結束東京行程後，周春米隨即轉往大阪，在關西指標性通路近鐵百貨阿倍野本店舉辦屏東農產品拓銷記者會。該百貨位於地標性建築阿倍野HARUKAS內，為日本最大規模百貨之一，並與交通樞紐相連，每日人流可達73萬人次，具有高度集客力。

活動現場展示蜜棗、金鑽鳳梨、火龍果等新鮮水果，以及芒果乾、鳳梨乾等加工產品。阿倍野HARUKAS近鐵本店店長北村浩表示，屏東氣候溫暖、自然條件優越，孕育出香甜可口的農產品，能將這些在陽光下成長的水果介紹給日本消費者，感到十分榮幸。他也指出，美食能跨越語言與文化，希望藉此促進台日交流。

周春米在致詞時表示，過去日本消費者若想品嘗屏東水果，往往需親自到台灣，如今透過百貨通路，在日本就能輕鬆買到屏東最優質的水果與果乾。

屏東縣政府也表示，近年與近鐵集團合作密切，從觀光列車便當到農業博覽會交流，逐步深化台日合作。今年更進一步將農產品導入飯店與百貨體系，拓展多元銷售通路。未來將持續強化品質控管與品牌經營，結合產地資源與行銷策略，建立穩定的外銷模式，讓更多國際消費者能品嘗到來自屏東的優質農產。

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