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美麥當勞全天供應早餐 蛋荒恐加劇

2015/9/3 19:39
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(中央社芝加哥2日綜合外電報導)美國麥當勞計畫全天候供應三明治早餐,眾多顧客拍手叫好,但這可能使美國雞蛋供應量不足的情況更加雪上加霜。

美國爆發史上最嚴重禽流感後,餐廳和食品公司已難以購得足夠雞蛋。研究機構Technomic執行副總裁崔斯塔諾(Darren Tristano)表示,隨著全球速食龍頭麥當勞下月開始全天供應早餐,雞蛋荒將更嚴重。這可能代表消費者要付更多錢買蛋,店家得想破頭哪裡買得到雞蛋。

崔斯塔諾說:「大家都會遭遇困難,眾多蛋製品將漲價。」

美國零售蛋價已大幅攀升。根據美國農業部資料,6月蛋價一打漲至破紀錄的2.57美元,7月維持不變。今年上半年爆發禽流感撲殺超過4800萬隻家禽後,蛋價就大幅上揚。崔斯塔諾說,隨著美國人開始為秋天的假期囤雞蛋,價格可能進一步升高。

他表示:「成本可能轉嫁到消費者身上。」

麥當勞1日宣布,自10月6日起美國1萬4350家店將全天供應早餐。(譯者:中央社蔡佳伶)1040903

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