屠體評級冷藏肉 年輕豬農有信心

（中央社記者楊淑閔台北10日電）因應全球化，政府欲試辦歐美日行之已久的屠體評級，革新養豬業。老一代業者因慣售溫體肉，怕改制賣冷藏肉失去商機；年輕一代業者則認為口感無異且衛生，有信心讓消費者決定。