饗賓餐旅力甩疫情干擾 下半年4箭齊發

（中央社記者江明晏台北16日電）「饗賓餐旅」集團上半年受到疫情干擾，前5月營收年減15%，下半年將「四箭齊發」，包括推出電商品牌、台菜新品牌，展店腳步持續、改裝及升級餐點，力拚全年營收持平。

由桃園一家水利會員工餐廳「福利川菜」起家，走過半世紀，歷經三代經營，至今發展為7大品牌40家分店的「饗賓餐旅」集團，今年上半年遭逢疫情干擾，前5月合併營收年減15%，後續隨疫情趨緩回溫。

饗賓餐旅總經理陳毅航表示，在展店計畫重啟、振興三倍券上路等因素，下半年營運有機會彌補上半年營收缺口，目標全年營收持平35億元。

展望下半年，饗賓餐旅將以4大行動分進合擊展開新布局，第一、電商品牌「饗在家」推出冷凍即食品；第二、台菜新品牌「真珠」7月問世；第三、展店腳步不停歇，至明年初續展5家新店，其中去年底開幕的旭集將揮軍南下；第四、饗食天堂大直店將改裝及餐點升級。

陳毅航表示，疫情改變全球生活型態，也改變餐飲業的思維及經營策略。外帶與冷凍食品商機將順應宅經濟需求激增，饗賓善用現有中央廚房的資源，電商品牌「饗在家」自6月初陸續推出冷凍即食品，未來還將推出常溫品，為餐飲開創另一條新路。（編輯：趙蔚蘭）1090616

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