辨真假 買苗栗大閘蟹認防偽環

（中央社記者管瑞平苗栗縣15日電）苗栗縣優質大閘蟹尚未熟成，預計10月上市，坊間卻有假貨冒充「正宗苗栗大閘蟹」販售；縣府今天聲明並呼籲認明防偽蟹環。

苗栗縣長劉政鴻今天與苗栗縣大閘蟹養殖發展協會成員共同召開記者會，針對近來坊間以「苗栗大閘蟹」之名販售的產品，公開聲明並非縣府輔導養殖，要吃正港的苗栗優質大閘蟹「請再等一等」，並認明「專屬標章LOGO」及「防偽蟹環」。

劉政鴻指出，縣府與大陸上海海洋大學進行兩岸大閘蟹合作交流計畫已第3年，成功打響苗栗優質大閘蟹品牌，不肖業者以來路不明的大閘蟹冒牌混充，造成市場價格混淆，「對縣內接受輔導的蟹農是一大傷害」。

他詢問在場養殖戶「有沒有人提早賣？」蟹農回答「沒有」。劉政鴻隨後要求業務單位農業處對坊間冒牌貨加以查證，並追究法律責任。

劉政鴻說，苗栗優質大閘蟹目前為最後一次脫殼階段，正由縣府採樣送驗進行64項藥物殘留檢驗，檢驗完成還需約半個月才會成熟飽滿，預計10月1日起母蟹先上市，公蟹則須等到10月15日上市。

苗栗縣政府農業處指出，苗栗優質大閘蟹引進蟹苗自大陸合法出口並取得官方檢疫通過，飼養過程使用專屬飼料，上市前通過藥物殘留檢測才會核發專屬一次性使用的防偽蟹環，健康、安全有保障。

農業處表示，傳統吃蟹素有「九月圓臍、十月尖」說法，也就是順應大閘蟹熟成進度，農曆九月吃圓臍（雄蟹）、十月吃尖臍（雌蟹）；今年因中秋節提前，讓不肖商人有機可乘，但如吃到未經檢疫或藥檢的走私蟹或來路不明蟹，恐賠上健康。1030915

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