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暖冬乾旱大蒜變小又減產 價格恐比去年貴

最新更新:2019/03/06 19:26
正值產期的雲林縣大蒜受暖冬影響,蒜球長不大,大小多數僅往年正常的1/3,甚至外觀良好但剝開已乾癟損壞,受損3成以上。中央社記者葉子綱攝 108年3月6日
正值產期的雲林縣大蒜受暖冬影響,蒜球長不大,大小多數僅往年正常的1/3,甚至外觀良好但剝開已乾癟損壞,受損3成以上。中央社記者葉子綱攝 108年3月6日

(中央社記者楊淑閔台北6日電)暖冬又乾旱影響大蒜收成,農委會調查,今年1、2月大蒜災損金額破新台幣1億元,不僅顆粒普遍變小,產量也減少,產地價約比去年同期明顯上揚,不排除零售價跟著變貴。

農委會持續更新108年1到2月旱災等農業災情報告,截至5日傍晚為止,農產損失金額累計新台幣5億594萬元,以蒜頭損失最大,占1億2373.9萬元,農委會公告的現金救助及低利貸款地區及品項,包含雲林縣的大蒜在內,因為雲林大蒜農損面積已達2成。

農委會農糧署中區分署分署長王安石指出,國產大蒜大宗品種「大片黑」,產地雲林縣,大片黑一般是由中盤商收購給零售商賣,不會進入果菜批發市場拍賣交易。

至於另一品種「和美種」產量較少,產地在彰化,通常進入批發市場拍賣交易,據農糧署調查,自1月23日起到3月5日止,交易均價每公斤59.3元,對比去年同期的91.2元,目前跌價3成4左右。

不過,受到暖冬少雨的影響,今年國產大蒜顆粒變小,影響賣相,產量也減少,而且占國產大蒜產量9成的大片黑,產地價格上揚,可能導致大蒜零售價格蠢蠢欲動。

王安石解釋,目前大片黑產地價濕蒜每台斤23到25元,換算成乾蒜及單位改為每公斤約在59到64元左右,因為減產價格上揚,不只比產地的乾蒜(成本)監控價每公斤35.8元高,也比去年大片黑產地價每公斤38到51元高,可能帶動末端零售價波動。

關於市場供應會否不足,農委會農糧署副署長蘇茂祥說,今年國產大蒜若減產,會從進口補充供應。

王安石補充,全國全年大蒜需求5.3萬公噸,去年進口大蒜2萬多公噸、約占一半,又去年耕作面積4771公頃、產出4.6萬公噸,但是今年耕作面積4387公頃、估算產出約4萬公噸,國產大蒜產量今年確實比較少。(編輯:陳清芳)1080306

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