日本促銷正宗和牛 對疫情穩定台灣深具信心
（中央社記者汪淑芬台北3日電）日本畜產品出口促進協議會最近在亞洲推廣正宗和牛，今天與台灣媒體舉行線上記者會，協議會主席木下良智說，他對日本和牛在疫情穩定的台灣促銷，深具信心。
木下良智說，台灣是在2017年9月開放日本和牛，只要是正宗的日本和牛，都會有日本畜產品出口促進協議會的認證標章，2017年9月至12月，台灣進口的正宗日本和牛為211噸，2018年就增加到630噸，2020年增加至815噸，2020年的銷售金額達到40億日圓。
木下良智說，協議會最近在新加坡、香港、泰國及台灣促銷和牛，希望一解許多人無法到日本享受和牛等美食的遺憾，不過，許多國家的餐廳受武漢肺炎（2019 冠狀病毒疾病，COVID-19）疫情影響未開放，台灣在防疫上做得很好，他對和牛在台灣的促銷深具信心。
日本畜產品出口促進協議會和台灣約70家餐及零售通路推出Get Wagyu活動，3月底前往合作的餐廳及零售通路購買有協會標章的日本和牛，拍照上傳臉書或IG等社交平台，註記Get Wagyu並掃描QR Code，完成指定問卷，就可獲得和牛料理或和牛贈品，各店家贈品不同。
請輸入正確的電子信箱格式日本畜產品出口促進協議會說，想進一步認識真正的日本和牛，或想了解在餐廳食用、在通路購買的和牛來歷，也可掃協議認證標章的QR Code，就可清楚所吃、所買的和牛相關資訊，包括生產地、品種、年紀、肉質等級、血統登錄等。
根據日本畜產品出口促進協議會提供的資料，日產和牛經過長期改良，入口即化的極油花與帶有纖細口感的赤身部位交織而大理石花紋，堪稱視覺藝術，肉質特有的香氣，在世界獲得至高評價，依日本法律規定，日本每一頭和牛都必須登錄追溯系統，肉質等級定義及血統登錄都經由認團體嚴格把關。（編輯：吳協昌）1100203
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