首支台灣藜護肝保健食品誕生 下一步研製植物藥
（中央社記者楊淑閔台北23日電）農委會今天宣布，委由藥技中心開發3年的「台灣藜萃取及改善脂肪肝技術」，專屬授權予博惠生技推出首支台灣藜護肝保健食品，申請專利中，也將申請健康食品認證及研製植物藥。
行政院農業委員會科技處召開「台灣藜機能性研究成果發表暨技術授權」宣傳記者會，做出以上發布。
農委會副主委陳駿季說明，民眾對農產的需求隨著經濟改善、時代變遷不同，早期希望吃好、安全，近年希望透過農產品增進健康，農委會7、8年前成立機能性產品開發計畫，已在網路上公開很多原型農產入菜的機能性食譜，今天以原住民的主食台灣藜進行科技研發成果發表，令人振奮，無形中把農產品價值推升15倍。
財團法人醫藥工業技術發展中心組長許力川指出，台灣原生種的紅藜蛋白質、鈣等營養含量比南美洲藜麥高，且脂肪、澱粉量少；國際期刊Nutrients、Molecules等也曾有研究發表陳述台灣藜萃取物對肝臟的好處，台灣肝臟學術文教基金會調查發現成年人脂肪肝盛行率達26%到34%，因而投入保健食品的研發。
他說，相關研究技術由藥技中心花3年時間開發完成，除技轉博惠生技公司，由GMP食品製造廠金穎生技代工生產，也向經濟部智財局申請專利中，預計2年完成；並準備資料，2年後申請健康食品認證；4年後進入植物藥的藥物人體試驗，若順利，8到10年取得藥證。
博惠生技總經理黃文振說，看好全球肝臟保健新品量近5年以8.66%的複合年均增長率不斷成長，規劃在亞洲銷售，以及銷往美國、加拿大等地。藥技中心總經理劉得任強調，此次科研使用台灣原生種作物，可帶動台灣農業與市場鏈結發展。
陳駿季並說，目前台灣藜栽種180公頃、年產量180公噸，足夠初步開發階段運用，不希望農民盲目擴大栽種，後續將輔導農民栽培生產，並進行品質管理，推動製程優化及成分分析，讓生產模式與原料規格建立穩定運作。（編輯：管中維）1101123
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