專家授塑膠容器520口訣　「讀洗換」原則護食安

（中央社記者沈佩瑤台北2日電）中東戰爭影響塑膠原料供應，民生使用的塑膠袋也傳缺貨。食藥署與環境部今天攜手宣導減塑，專家分享「520」口訣辨識塑膠材質，並提醒掌握「讀、洗、換」原則，守護食安、愛地球。

衛生福利部食品藥物管理署今天與環境部化學物質管理署，共同舉辦「實踐『袋袋箱傳‧自備容器‧食在安心』新生活」記者會，宣導食品容器的正確安全觀念，提倡從使用源頭做起，守護健康與地球美好環境。

台灣海洋大學食品科學系教授陳泰源於會中分享塑膠容器「520」口訣，塑膠製品上印有「5」代表PP（聚丙烯），「2」為HDPE（高密度聚乙烯），「0」則是提醒應追求零風險。

陳泰源指出，雖然這兩類材質相對耐熱穩定，但非絕對安全，若遇高溫、高油脂或微波因素，仍有釋出塑化劑的風險，民眾須謹慎使用。

針對重複使用的食品容器具，食藥署長姜至剛提醒，應把握「讀、洗、換」三原則。一是「仔細閱讀」，詳細閱讀產品標示，依指示正確使用，盛裝熱食時須特別注意容器的耐熱溫度

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二是「徹底洗淨」，初次及每次用畢後，應以食品用洗潔劑搭配軟質海綿清洗，避免使用鋼刷，以免產生刮痕導致細菌滋生。三是「定期汰換」，若容器表面出現嚴重刮傷、變形、塗層剝落或霧化，應立即更換。

化學署長蔡孟裕說，全球每年有超過1100萬噸塑膠流入海洋；環境部自2002年起推動限塑政策，目前已擴大管制百貨、量販店及便利商店不得免費提供塑膠袋，並逐步禁用塑膠吸管。他鼓勵民眾利用「袋袋箱傳」環保袋循環機制，透過「自備、重複、少用」，從源頭減量，減少廢棄物。（編輯：吳素柔）1150402