中聯油品苯駢芘超標案　台鐵：未使用問題批號商品

2026/7/7 09:25（7/7 10:17 更新）

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（中央社記者余曉涵台北7日電）針對中聯油品致癌物苯駢芘超標，台鐵今天強調，經內部查核確認使用的油品，都非這次問題批號商品。

中聯「大豆沙拉油」致癌物苯駢芘

苯駢芘

苯駢芘（讀作ㄅㄣˇㄆ一ㄢˊㄆㄧˊ）是苯與芘稠合而成的一類多環芳香烴，主要產生於有機物不完全燃燒、高溫加工或環境污染等情形，也可能污染食用油脂及其他食品。具有高度親脂性，極易存在於油脂及高脂肪食品中
國際癌症研究總署（IARC）將苯駢芘列為第一類對人類已知致癌物，人體主要經由飲食暴露，單次食用未必造成急性健康危害，長期反覆暴露將增加基因突變及癌症發生風險
公共衛生師公會指出，若民眾不慎食用相關產品，因其屬於長期累積的暴露風險，不必過度恐慌。建議維持均衡飲食與正常生活型態，避免依賴未經科學證實的排毒產品或偏方

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超標，共1300公噸流向泰山、福壽及福懋等。

台鐵今天發布新聞稿表示，有關近期油品原料供應商檢驗未合規事件，台鐵高度重視食品安全議題，並針對使用的油品品項及批號進行內部查核。