食藥署公布致癌油232項產品明細　已回收逾43噸

（中央社記者沈佩瑤台北7日電）中聯油脂案，受害業者多達360家，食藥署今天公布，已掌握331家、追蹤中29家，總計232項產品明細，包括名稱、有效日期或保存期限及其他可供辨識資訊等，已回收43.278公噸。

中聯「大豆沙拉油」致癌物苯駢芘超標，共1300公噸流向泰山、福壽及福懋等，截至昨天共18項受影響產品、共計30批號，受害業者為360家。衛生福利部食品藥物管理署已於官方網站設置中聯油脂案專區，每天下午2時更新最新處理情形。

食藥署長姜至剛今天下午再度親自主持記者會說明進度，目前下游業者330家的產品中有17項油品，分別為26家為餐飲用、15家加工用、2家飼料、71家調查中。

另外有30家下游業者的產品屬於散裝一級黃豆油，包括3家餐飲用、5家原型油、15家加工用、3家飼料，4家調查中。

截至7月7日下午2時止，姜至剛指出，中聯大豆沙拉油及其分裝品，18項產品30個批號，已回收共43.278噸；原型油如調和油計12項產品，已完成預防性下架；大豆沙拉油含量20%以上產品計45項，已完成預防性下架。

至於其他（即含量未達20%產品），由業者自主揭露產品資訊計175項。

姜至剛表示，食藥署本次公布產品涵蓋食用油品、沙拉醬、調味醬、烘焙用餡料、即食食品、風味調味醬等產品，均依各地方政府衛生局查核結果及食品業者提供資料彙整，並公開產品名稱及有效日期（或保存期限）等資訊，協助消費者快速辨識受影響產品。

有關今天公布的232項產品明細，姜至剛重申，為加速資訊公開，食藥署採「掌握一筆、公布一筆；確認一項、更新一項」方式，產品資訊係依食藥署直接與相關業者對接資料，及地方政府衛生局查核結果及食品業者提供資料彙整。

食藥署強調，後續地方政府衛生局將持續辦理後市場查核，倘經查獲仍有受影響產品持續陳列、販售或供應，將依食品安全衛生管理法等相關規定處辦。最後呼籲食品業者持續落實自主管理及資訊揭露，共同維護消費者權益及國人食品安全。（編輯：李淑華）1150707