陳吉仲：廚餘禁令是針對非洲豬瘟 與萊豬是兩件事

（中央社記者林育瑄台北18日電）苗栗縣農業處長李乙廷日前表示，廚餘禁令與萊豬有關。農委會主委陳吉仲今天說，這是兩回事，小型養豬場的廚餘禁令是針對非洲豬瘟，而萊豬開放後沒有任何1公斤進口，地方政府剛上任的農政機關應全盤了解，不要誤導農民。

重啟核四、反萊豬、公投綁大選、三接遷離公投案將於12月18日投票。立法院經濟委員會今天繼續審查民國111年度中央政府總預算案關於行政院農業委員會及所屬單位預算部分。農委會主委陳吉仲會前接受記者聯訪。

媒體提問，李乙廷日前答詢時表示，廚餘禁令是要配合萊豬政策，害豬農倒閉，說法是否合理。

陳吉仲說，李乙廷可能剛上任不久，完全誤解非洲豬瘟的防疫，2018年以來，許多亞洲國家淪陷、成為非洲豬瘟疫區。非洲豬瘟最大風險是廚餘未完全蒸煮，而過去案例發現，小規模養豬場未依規定蒸煮廚餘。為確保養豬產業鏈，政府10月1日開始要求，規模在199頭以下的畜牧場，不得使用廚餘養豬，但也祭出飼料補助與退場獎勵。

陳吉仲表示，這跟開放含萊克多巴胺豬肉是完全兩件事，今年1月1日開放以來，沒有任何1公斤萊豬進口，而且因為清楚標示，國產豬自給率達9成3，也讓豬價維持20多年來最高。守住非洲豬瘟，加上口蹄疫拔針，台灣豬肉出口率持續成長，種公豬甚至可以外銷到菲律賓、越南。他認為，所有養豬農都會配合農委會政策。

至於這個說法是否會造成混淆或誤導公投。陳吉仲說，地方政府剛上任的農政機關，對此應該要全盤了解，不要誤導農民。

陳吉仲也指出，國人每年豬肉平均消費量是36公斤、牛肉為6公斤，但豬肉的進口率只有7%，其中來自於美國的不到1成，平均每人每年消費的美豬為0.7公斤，但每人每年美牛平均消費量是2.7公斤，吃到美牛的機會比美豬多4倍。而且有約7成、8成的美國農民將萊克多巴胺使用於牛隻，但使用於豬隻的已不到2成。

此外，自從前總統馬英九在2012年開放萊牛進口後，台灣消費者已消費40萬公噸的美牛，沒有發生任何一件食安問題。日本一年進口20幾萬公噸的美國豬肉，平均每人消費量1.27公斤，也都未有食安問題。陳吉仲說，如果美牛沒有食安問題，美豬更不會有。

至於行政院副院長沈榮津公開宣傳政府公投立場，遭質疑違反行政中立。陳吉仲說，政務官本來就要將對公投的論述向人民說清楚，比如他要跟農民、消費者說明關於萊豬或非洲豬瘟防疫政策。這與行政中立無關，因為公投是針對政策的投票，對方是反對政府政策。（編輯：趙蔚蘭）1101118

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