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澎湖海鮮帶著走 隨時可吃到原汁美味

最新更新:2019/08/13 19:46
澎湖縣地方產業創新研發成果發表,13日在縣府大禮堂舉行,業者將九孔、海鱺與干貝等海鮮研發成「海鮮醬煮魚塊」即食產品,可隨時可品嚐美味,令人驚訝。中央社 108年8月13日
澎湖縣地方產業創新研發成果發表,13日在縣府大禮堂舉行,業者將九孔、海鱺與干貝等海鮮研發成「海鮮醬煮魚塊」即食產品,可隨時可品嚐美味,令人驚訝。中央社 108年8月13日

(中央社澎湖縣13日電)澎湖九孔、海鱺與干貝等海鮮,美味佳餚令人垂涎,不僅是餐桌上料理,業者研發成「海鮮醬煮魚塊」即食產品,可隨時可品嚐美味,今天在地方產業創新研發成果發表會上,令人驚訝。

澎湖縣地方產業創新研發成果發表,今天在縣府大禮堂舉行,包括有旅遊、低碳、生技、食品加工、文化創新等14家在地產業,展出有抱墩體驗網、煙燻牡蠣、微波改良小管卷、真空包裝滷製品、仙人掌泡泡飲、果粒茶與手工皂與文創商品,各具特色。

縣府參議蔡淇賢表示,澎湖地方型SBIR產業,中央與縣府近年來深耕輔導補助中小企業,已超過100家,今年更首次看到企業聯盟,顯示澎湖產業正形成產業群聚,未來在產業輔導與創新能力,將可大幅提升產業競爭力。

澎湖縣SBIR地方產業創新研發今天在成果發表中,由澎湖伯研發的「海鮮醬煮魚塊」真空小包裝的即食產品,最為引人注目。

業者楊國隆表示,「海鮮醬煮魚塊」將澎湖土魠、九孔、海鱺與干貝等小包裝海鮮,透過食品殺菌製程和配合抽深包裝技術,除了原味看得見,更可在常溫流通且保留產品的多汁性,消費者攜帶方便,食用更便利,想吃多少就吃多少,毫無浪費,今年最近赴日本東京食品展中也獲得青睞。(編輯:孫承武)1080813

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澎湖縣地方產業創新研發成果發表,13日在縣府大禮堂舉行,包括旅遊、低碳、生技、食品加工、文化創新等14家在地產業參與,其中有業者研發「海鮮醬煮魚塊」真空小包裝的即食產品,最為引人注目。中央社  108年8月13日
澎湖縣地方產業創新研發成果發表,13日在縣府大禮堂舉行,包括旅遊、低碳、生技、食品加工、文化創新等14家在地產業參與,其中有業者研發「海鮮醬煮魚塊」真空小包裝的即食產品,最為引人注目。中央社 108年8月13日
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