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桃園農產加值打樣中心啟用 協助農友農產加工

最新更新:2020/11/21 09:20
農委會桃園區農業改良場農產加值打樣中心20日揭牌營運,中心內建置乾燥、焙炒、粉碎及包裝等初級加工硬體設備,並提供一對一專人諮詢服務,可協助農友試製打樣,提供加工諮詢及輔導。中央社記者葉臻攝 109年11月20日
農委會桃園區農業改良場農產加值打樣中心20日揭牌營運,中心內建置乾燥、焙炒、粉碎及包裝等初級加工硬體設備,並提供一對一專人諮詢服務,可協助農友試製打樣,提供加工諮詢及輔導。中央社記者葉臻攝 109年11月20日

(中央社記者葉臻桃園20日電)農委會桃園區農業改良場農產加值打樣中心今天揭牌營運,將協助試製打樣,提升農友投入農產加工的意願,後續也將協助農友產品包裝、廠商媒合等,提升收益與增進市場競爭力。

桃園農改場表示,農產品透過加工利用能有效提升農業經濟產值,然而投入農產加工初期所需的機械設備成本較高,農友也因缺乏經驗及品管知識,造成加工製成率低,投入農產加工意願不高。

桃園農產加值打樣中心是農委會所建置的第9座農產加值打樣中心,今天揭牌後正式對外營運,中心內建置乾燥、焙炒、粉碎及包裝等初級加工硬體設備,並提供一對一專人諮詢服務,營運後可協助農友試製打樣,提供加工諮詢及輔導。

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桃園農產加值打樣中心自9月試營運以來,已完成近30件加工打樣,完成的研製打樣品項包括乾燥綠竹筍、紅龍果乾、仙草粉等;研究人員也與農友共同開發出仙草烘焙餅乾、紅龍果米捲、香菇麵條等具在地特色的加工應用產品。

桃園農改場表示,後續也將協助農友進行產品包裝、廠商媒合等行銷規劃,提升農友收益與增進市場競爭力,並與台灣大學、在地農工學校相關科系合作,提供新穎的加工觀念與技術;桃園農改場將持續提供1年內免收費用的加工設備操作及技術輔導,歡迎農友來電洽詢。(編輯:張銘坤)1091120

桃園農產加值打樣中心是農委會所建置的第9座農產加值打樣中心,20日揭牌後正式對外營運,桃園農改場表示,後續也將協助農友進行產品包裝、廠商媒合等行銷規劃,提升農友收益與增進市場競爭力。中央社記者葉臻攝 109年11月20日
桃園農產加值打樣中心是農委會所建置的第9座農產加值打樣中心,20日揭牌後正式對外營運,桃園農改場表示,後續也將協助農友進行產品包裝、廠商媒合等行銷規劃,提升農友收益與增進市場競爭力。中央社記者葉臻攝 109年11月20日

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