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彰化首辦蜂蜜評鑑 打造「龍爺蜜」品牌限量上市

2022/7/9 16:31(7/9 16:36 更新)
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彰化縣政府委託員林市農會首度辦理縣內龍眼蜂蜜品質評鑑競賽,並正式命名「龍爺蜜」品牌,共選出6名特等獎、18名頭等獎得主,9日在員林公園舉辦品質評鑑發表暨農特產展售會,縣長王惠美(右2)等人出席。(彰化縣政府提供)中央社記者蕭博陽彰化縣傳真  111年7月9日
彰化縣政府委託員林市農會首度辦理縣內龍眼蜂蜜品質評鑑競賽,並正式命名「龍爺蜜」品牌,共選出6名特等獎、18名頭等獎得主,9日在員林公園舉辦品質評鑑發表暨農特產展售會,縣長王惠美(右2)等人出席。(彰化縣政府提供)中央社記者蕭博陽彰化縣傳真 111年7月9日
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(中央社記者蕭博陽彰化縣9日電)彰化縣政府委託員林市農會今年首度辦理龍眼蜂蜜品質評鑑,並正式命名「龍爺蜜」品牌,經初、複評,選出共24名特等、頭等獎得主,今天頒獎、展售,產量有限且每瓶都有序號。

彰化縣政府委託員林市農會首度辦理縣內龍眼蜂蜜品質評鑑競賽,經儀器檢驗無抗生素及農藥殘留等初評,以及色澤、香氣、風味感官複評等嚴謹過程,選出6名特等獎、18名頭等獎得主,今天在員林公園辦理品質評鑑發表暨農特產展售會。

彰化縣長王惠美出席致詞指出,彰化縣八卦山環境適合養蜂,出產的蜂蜜品質佳,縣內5個養蜂班共有110名蜂農、約1萬1200個蜂箱,每年產製39萬公斤蜂蜜,這次評鑑經層層檢驗,無農藥等有害物質殘留才能進入複賽,正式命名「龍爺蜜」,產量有限且每瓶都有序號。

員林市農會理事長張永鑫表示,八卦山脈種植大量龍眼、荔枝,開花授粉需蜜蜂協助,進而產出最優質蜂蜜,透過蜂農用心管理、農會把關、層層檢驗及評鑑審核,將彰化最優質的「龍爺蜜」呈現給消費者,也感謝縣政府補助經費辦理行銷推廣,增加農民收益。

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彰化縣政府農業處指出,彰化蜂農共110人約占全國10%,主要集中八卦山脈採蜜,此處具有無污染、水質清澈等絕佳天然養蜂環境,產出蜂蜜口感濃郁、香醇,且蜂蜜酵素濃度高,氣味天然帶著淡淡果香,入口甜而不膩,多年來在全國國產龍眼蜂蜜評鑑表現卓越。

農業處表示,蜂蜜含多種無機鹽、維生素及多種有益人體健康的微量元素,有抗氧化、抗發炎及抗菌等效果,有「液體黃金」美稱,這屆得獎蜂蜜保證為100%蜂蜜,均取得「彰化優鮮」標章,且代表彰化縣以「龍爺蜜」品牌今年正式公開上市。(編輯:戴光育)1110709

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