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進口蛋風波 台東縣:契約規範學校須用國產帶殼蛋

2023/9/20 09:42
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(中央社記者盧太城台東縣20日電)全國教師工會總聯合會呼籲各縣市學校停止使用液蛋;台東縣政府表示,台東學校營養午餐契約規範,一律使用國產在地具有CAS台灣優良農產品標章且帶殼的蛋。

台東縣政府國際發展及計畫處新聞傳播科長陳青玉今天上午告訴中央社記者,縣府教育處這2天與農業處會同衛生局共同稽核供應國中小營養午餐蛋源的牧場及午餐業者,並實地前往縣內9間自設廚房學校查檢學校午餐蛋類使用情形,經現場查核結果均未使用液蛋。

陳青玉表示,縣長饒慶鈴重申,台東縣內學校午餐契約規範蛋類一律使用國產在地具CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷農產品(TAP)標章、有機農產品及台灣農產品生產追溯產品,午餐業者所提供學校雞蛋均為帶殼雞蛋,並且均貼有雞蛋溯源標籤,清楚記載雞蛋來源畜牧場名稱、相關資訊及保鮮日期。

縣府教育處表示,為把關孩童飲食健康,將持續監控學校午餐雞蛋來源,不會讓進口蛋或混充「台灣」液蛋流入學生營養午餐,若查出違規使用進口蛋或有混充、假冒等不當情事,學校將依契約嚴格執行,最重可終止契約。(編輯:陳仁華)1120920

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基隆市營養午餐 禁用加工液蛋
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