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基隆市營養午餐 禁用加工液蛋

2023/9/19 23:44(9/20 09:46 更新)
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示意圖。(圖取自Unsplash圖庫)
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(中央社記者王朝鈺基隆19日電)基隆市政府為把關學校營養午餐食材品質,市長謝國樑今天晚間表示,即日起基隆市各學校團膳午餐禁用加工液蛋,直到相關疑慮消除為止。

謝國樑晚間透過新聞稿表示,因基隆市的學校午餐團膳廠商皆來自台北市,而台北市已有團膳業者使用有疑慮的液蛋產品,為避免爭議持續延燒,並在第一時間嚴格保護孩子用餐安全,即日起基隆各學校團膳午餐禁用加工液蛋。

市府表示,基隆市沒有畜牧場,蛋品來源多來自外縣市,衛生局已啟動專案稽查,持續查核市面上進口蛋和加工蛋品廠。

市府指出,液蛋有混用進口蛋且標示疑似不實疑慮,因中央揭露資訊不完整,也沒有確實查核蛋品加工過程的驗證,使業者可能誤用問題蛋品,中央農政單位應立即提供進口蛋品流向,並加強源頭查核和驗證產品合法程序,避免問題廠商提供的蛋品流入基隆市各校。

市府同時呼籲學校食材供應商及團膳業者,應落實源頭管理,並保留進貨單、國產蛋品相關證明文件,以免觸法。(編輯:陳正健)1120919

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