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1.89公斤白松露 紐約156萬開拍

2014/12/5 07:39
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(中央社紐約4日綜合外電報導)國際拍賣公司蘇富比(Sotheby's)今天表示,一顆據傳是全球體積最大的義大利白松露,明天將在紐約拍賣,接受現場和網路競標,起標價預計是5萬美元(約合新台幣156萬元)。

CNBC報導,全球最大白松露供應商薩巴提諾松露(Sabatino Truffles)最近才從義大利中部,挖到這顆1.89公斤的白松露,堪稱世界最大顆。

蘇富比未預估這顆白松露會賣出多少錢,但2010年一顆白松露拍出41萬7200美元,大小比此次拍賣的松露小近一倍。

白松露是全球最令人垂涎和高檔的美食之一,而在10月至12月間,義大利僅有特定幾個區域找到這種珍貴的真菌。白松露野生生長在森林中,僅有經過特別訓練的狗狗和經驗豐富的松露獵手才能找到。

它們的大小各有不同,價值也因味道和氣味而異。

蘇富比說,拉丁美洲、亞洲和北美地區的買家都已聯繫詢問。

薩巴提諾松露的巴雷斯特拉(Balestra)家族計劃把拍賣收益,捐給多個慈善團體。(譯者:中央社張詠晴)1031205

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