崑大空設系改造鳳二市場閒置空攤 轉譯庶民飲食文化空間

(中央社訊息服務20211229 14:39:10)崑山科技大學空間設計系USR團隊「南關線上飲食文化學堂」，協同計畫主持人張曦勻助理教授透過今年度高雄市政府經濟發展局舉辦「市場青年創業補助計畫」，以「交陪攤」為名，協助高雄市鳳山第二公有市場畜產肉品販售區的閒置空攤進行設計，並透過經發局的補助計畫申請進行實際改造工作。

臺灣近年來傳統市場雖逐漸老化凋零，但依然是許多民眾重要的生活場域，許多傳統市場還保留著民間的文化習俗。高雄市鳳山第二公有市場近年也因市場環境老舊、經營情況不佳、攤商年事已高，加上街區住宅多，改建困難度高。因此，長期將市場攤位改做倉儲使用或閒置，致使空攤率高，嚴重面臨經營上的問題。

崑大空設系USR團隊參與該處改造工作，邀請到DE Studio設計室陳振豪設計師協助現場施工，為引導年輕人走入傳統市場，並將設計教育融入實務課程中，特別結合空設系「參與式設計」課程，配合大學社會責任計畫，讓學生有參與攤位改造施工之機會，重新出發的攤位以「交陪攤」為名，將與在地社團「鳳山創新前進基地」合作經營。

指導老師張曦勻表示，透過與學校課程合作，得以讓年輕學子走入傳統市場，進一步了解傳統市場的使用現況與問題，為市場改造提供腦力激盪的創意，改造後的攤位引發許多攤商及使用者的讚賞，以此作為示範，進而改變民眾對市場固有的美學觀念，甚至引發討論，促進另一種形式的民眾參與和民眾教育，亦是大學社會責任教育一環。

未來「交陪攤」的經營將以實驗性質方式進行，引入市場美食或文創商品的展售，也可做為二手商品買賣交換。在公益回饋上，則將同時做為鳳山第二市場的展覽或資訊交流站，提供相關改造資訊，並與民眾互動，期望能率先成為改造示範，也邀請民眾一同到鳳山第二市場「交陪」。

Kun Shan University：https://www.ksu.edu.tw/focusNews/detail/11587