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輕鬆打造完美廚藝
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廚藝很難完美，更不可能輕鬆打造。但這本書從原始食材（水、鹽、糖、蛋、洋蔥等）與基本烹法（煎炒、油炸）切入，帶領讀者進入西式料理的世界。就...
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．作者：邁可．魯曼
．譯者：潘昱均
．分類：生活
．出版社：繆思
．出版日期：2012/05/30
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魚翅與花椒
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一個對食物充滿好奇熱情的英國女孩，為了中國菜而到了中國，不只學到一身做菜功夫，還藉由學菜、做菜深入接觸中國社會，並見證了這二十年來中國的...
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．作者：扶霞．鄧洛普
．譯者：鍾沛君
．分類：生活
．出版社：貓頭鷹
．出版日期：2012/06/03
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臺灣肚皮
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作家焦桐時常在享受美食後作些考證，許多台灣通俗小吃也就在他的美食散文中，呈現出典故、烹飪做法以及融合土洋文化菁華而成的台灣飲食文化，就像...
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．作者：焦桐
．譯者：
．分類：生活
．出版社：二魚文化
．出版日期：2012/03/30
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台灣茶器
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台灣茶器近年快速崛起，取代了「宜興壺」，成為兩岸茶友的新選擇。這本書提供難得深入的評估與介紹，從台灣茶器歷史整理做起，再將優秀的茶器與壺...
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．作者：吳德亮
．譯者：
．分類：生活
．出版社：聯經
．出版日期：2012/05/26
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朗讀違章
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建築師策展的展覽輯成的《朗讀違章》一書，透過兩岸名建築師的建築設計與概念，否定違建的惡名，指出違建的有機生命力，更令外國人感到異國風情，...
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．作者：阮慶岳/策畫；忠泰建築文化藝術基金會/執行
．譯者：阮淑梅、陳岳夫
．分類：生活
．出版社：田園城市
．出版日期：2012/02/24
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