APEC歡迎晚宴 北京烤鴨成壓軸

（中央社北京10日電）2014亞太經濟合作會議（APEC）領袖峰會歡迎晚宴，地主中國大陸安排在北京「水立方」舉行。晚宴菜單曝光，重頭戲為北京烤鴨，有8位廚師現場表演「片鴨」，展現北京風味。

大陸國家主席習近平和夫人彭麗媛擔任這場晚宴的主人，在大陸國家游泳中心「水立方」設下晚宴，款待APEC的21個經濟體領袖伉儷。

根據今晚曝光的晚宴菜單，大陸是以「國宴」規格款待APEC領袖伉儷，先上一道冷盤，接著依序是上湯響螺、翡翠龍蝦、檸汁雪花牛、栗子菜心、北京烤鴨。

不過，這場晚宴的重頭戲是北京烤鴨。大陸特別請了8位廚師現場表演「片鴨」，也就是快刀把烤鴨酥皮連著肉一片片的薄薄切下，充分展現北京風味。

在正菜上完後，接著是點心、水果、冰淇淋、咖啡或茶。

同時，大陸也為APEC這些貴賓準備了大陸自產紅酒「長城乾紅2006」和白酒「長城乾白2011」，產地都是河北。先前大陸網友猜測的茅台，最終沒有出現在APEC領袖歡迎晚宴上。1031110

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。