去二氧化硫 金針煮前泡水半小時

（中央社記者龍珮寧台北16日電）金針是年菜必備材料，食藥署去年共抽驗金針乾製品401件，24.2%不合格，不合格品項多含二氧化硫，烹煮前最好以清水或溫水浸泡30分鐘以上。